Azienda Vinicola Cangi
Via S. Pietro 23 - 85023 Forenza (PZ) Italy
Tel. e fax: 0971776337 - mobile: 329 42 77 008
E-mail: info@cantinedeitemplari.it

Roseé
Rosato Basilicata

ETÀ DEI VIGNETI: 15- 30anni;

SISTEMI DI ALLEVAMENTO:
Alberello e spalliera;

EPOCA DI VENDEMMIA:
Terza decade di settembre;

DATI ANALITICI: Alcool 12,50%voI. - Aciditàtotale 5,80%0 - S02 totale 70 mg/l;

ESAME ORGANOLETTICO: Colore rubino chiaro con riflessi
violacei, profumo intenso e caratteristico di fruttato, vino giovane, sapore fresco, secco, gradevolmente acidulo, delicato;

ABBINAMENTI GASTRONOMICI: È piacevole berlo come aperitivo. Si accompagna molto bene ad antipasti di mare, a minestre leggere,pesce al forno e carni bianche. Va servito fresco a 8 - 10°C.


























Roseè

Cantine dei Templari - la tradizione del buon Vino

Alle pendici del Vulture, terra vulcanica, si coltiva da millenni in piccole quantità un grande vitigno rosso: l’Aglianico del Vulture. In Forenza, centro della Lucania, che ha dato i natali nel 1118 a Ugo De Pagani, fondatore dell’Ordine dei Templari, di cui fu il primo Gran Maestro, la famiglia Cangi da secoli coltiva e produce nei vigneti di proprietà, il superbo vino.

Francesco Cangi cura direttamente tutte le fasi di produzione: dalla coltivazione nei vigneti alla lavorazione delle uve, dall’invecchiamento fino alla bottiglia avvalendosi della tradizione antica della famiglia e della cultura enologica moderna.